距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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查看更多评论会员6743:好评
适合自驾出游,酒店很安静,在一片别墅区里,所以环境很好。房间很大,隔音不错。有很多娱乐设施:游泳、棋牌、KTV等,还有小朋友喜欢的海洋球、室外滑梯。如果天气好的话,还可以借游艇出游,388元/小时。中餐厅价格合理,老板是徐州人很热情,主动赠送自家酿的杨梅酒给我们品尝。此次入住体验不错,应该还会再去的。
会员5594:好评
很偏僻,房间网线和电视共享,插在电视上拔不下来。wifi信号极度微弱,不要指望。空调不给力。早上起床问早餐在哪里,被告知如果要吃的话,叫人去下面条,最糟糕的是,8月10号入住,今天25号还没收到发票。 请问携程怎么搞?下次还可以住,以上请尽快改善!
会员6876:好评
很好,很安静,适合静心休闲远离城市纷杂